Luontaistuote-sana tarkoittaa mahdollisimman hellävaraisin menetelmin valmistettua tuotetta, jonka raaka-aineet on useimmiten peräisin kasvi-, kivi-, bakteeri- tai eläinkunnasta. Luontaistuotteissa lisäaineiden käyttö on minimoitu tai niissä on pyritty käyttämään luonnosta peräisin olevia lisäaineita. Luontaistuotteet jaetaan luontaiselintarvikkeisiin, ravintolisiin, lääkelainalaisiin tuotteisiin ja luontaiskosmetiikkaan.

Lainsäädännössä luontaistuotteista on määritelty mm. termit kasvirohdosvalmiste, perinteinen kasvirohdosvalmiste ja ravintolisä.