On arvioitu, että Suomessa on kaupan noin 8000 eri luontaistuotetta. Suurin yksittäinen tuoteryhmä ovat ravintolisät, joita on markkinoilla noin 3000 eri tuotenimikettä.

Luontaistuotteet jaetaan:
1. Luontaiselintarvikkeisiin
2. Ravintolisiin
3. Lääkelain alaisiin valmisteisiin (kasvirohdosvalmiste, perinteinen kasvirohdosvalmiste, homeopaattinen ja antroposofinen valmiste)
4. Luonnonkosmetiikka
5. Muut käyttö- ja kulutustarvikkeet (mm. luonnonmukaiset pesuaineet)

Luontaiselintarvike

Luontaiselintarvikkeita ei ole Suomen lainsäädännössä määritelty. Luontaistuoteala on itse määritellyt luontaiselintarvikkeen seuraavasti: luontaiselintarvike on valmistettu pääasiassa luonnonmukaisesti viljellyistä raaka-aineista, ja jonka valmistusmenetelmät ovat mahdollisimman hellävaraisia (esim. kylmäpuristaminen), niin että raaka-aineen alkuperäinen ravintosisältö säilyisi täysipainoisena, ja jossa lisäaineiden käyttö on minimoitu tai jonka valmistuksessa käytetään ensisijaisesti luontaisia lisäaineita.

Aitona luonnonkosmetiikkana voidaan pitää kosmeettisia valmisteita, joiden raaka-aineet ovat ainoastaan luonnosta. Valmisteissa ei käytetä keinotekoisia ainesosia. Kasvit ovat luonnosta kerättyjä tai luonnonmukaisesti viljeltyjä. Myös eläinperäiset raaka- aineet kuten villarasva tai mehiläisvaha sallitaan.